무는 다양한 요리에 활용할 수 있는 채소입니다. 무에는 영양소와 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 건강에 좋습니다. 오늘은 편스토랑에서 소개된 남보라 무전을 만들어 보겠습니다. 간 무와 부침가루, 감자전분, 소금으로 만든 쫀득한 전으로 맛있게 즐겨보세요. 재료 준비 무 3~4cm 2토막 부침가루 1큰술 감자전분 2큰술 소금 2꼬집 식용유 적당량 청고추 1개 홍고추 1개 초간장 양념 간장 1큰술 물 1큰술 식초 1큰술 만드는 법 - 무를 강판에 갈아줍니다. - 간 무를 체에 넣어 물로 2~3번 헹군 후 물기를 제거합니다. 꾹 눌러짜지 말고 가볍게 털어줍니다. - 청고추와 홍고추는 얇게 썰어줍니다. - 물기를 제거한 무에 부침가루 1큰술, 감자전분 2큰술, 소금 2꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. - 식용유를 넉넉하..